Insira sua pesquisa e pressione ENTER

Startup israelense promete impressão de carne 3D

A Redefine Meat, startup com sede em Israel, usará uma impressora de alta tecnologia para criar um bife à base de plantas, utilizando como matéria-prima proteína de ervilha e soja. De acordo com a empresa, a ideia é substituir o processo tradicional de produção de carne, por impressoras.

A empresa promete que o produto a mesma aparência, textura e sabor da carne animal, mas usando ingredientes naturais e sustentáveis. Tudo que falta, dizem os sócios, nos produtos veganos e vegetarianos disponíveis hoje no mercado.

O primeiro passo será oferecer o produto para restaurantes e outros serviços de alimentação. “Também estamos conversando com varejistas. Mas supermercados e lojas de alimentos virão após essa primeira fase”, informou

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *